🍽️一定要吃吃看
🐟煙燻挪威鮭魚
🍄白酒香蒜蕈菇
🕊️熬咋 Aoza
熬咋 Aoza早午餐位於台中勤美綠園道附近，是一家人氣爆棚的早午餐餐廳。每次經過這裡，總能看到店門外排著長長的隊伍，這已經成為許多老饕心中的必去之地。
熬咋的菜單豐富多樣，每道餐點都充滿了驚喜。他們使用的新鮮食材和獨特調味，讓每一口都充滿層次感，讓人回味無窮。特別是他們家的煙燻挪威鮭魚，鮭魚鮮美軟嫩，配上濃郁的荷蘭醬和嫩滑的水波蛋，比某個早餐女王的煙燻鮭魚班尼迪克蛋好吃太多，5星好評推推。
🐟煙燻挪威鮭魚
今天餐點的冠軍無疑是煙燻挪威鮭魚。他們家的鮭魚不知經過了什麼秘訣處理，煙燻香氣濃郁但完全不腥，就像是剛從鮭魚身上新鮮片下來的一樣，讓人驚艷。這道料理絕對是必推的，尤其是喜歡吃鮭魚生魚片的朋友，千萬不要錯過。
他們家的法式土司也是一絕，麵包充分吸收鮮奶後煎製而成，每一口都香氣四溢，讓人彷彿在品嚐布丁般的綿密口感，口中充滿了濃郁的甜美氣息，光是這法式吐司，就值得來熬咋 Aoza 早午餐一次。
🍄白酒香蒜蕈菇
這道白酒香蒜蕈菇帶有濃厚的日式風味，紙包烹調的香菇與白酒和蒜香融合，香氣撲鼻，蝦子的口感Q彈，鮮美多汁，每一口都充滿了豐富的層次感。
而豆腐沙拉更是這道料理的亮點，柔軟的豆腐搭配上濃郁的日式胡麻醬，完美平衡了整體的風味。這款沙拉不僅清爽解膩，還帶來了胡麻濃郁的香氣，讓人忍不住一口接一口。
🥖肉桂麻花捲
Aoza的肉桂麻花捲質地偏軟，與一般肉桂捲的外層酥脆口感不同。雖然外表不脆，但內餡的肉桂餡也沒有特別濕潤，這個肉桂捲的口感不太符合鴿吉拉的喜好。很想吃肉桂捲再點。
👍鴿味程度
今天在【熬咋 Aoza】的用餐體驗，我會給到9分。這裡的煙燻挪威鮭魚讓我印象深刻，鮭魚的煙燻香氣濃郁，新鮮軟嫩的口感帶來一抹鮮甜，絕對推薦給喜歡生魚片的朋友。搭配的配菜也非常出色，尤其是法式麵包，口感像布丁一樣香甜，真的讓人驚艷。
另外，白酒香蒜蕈菇這道菜也令鴿吉拉感到驚喜，這道充滿創意的日式料理，特別適合那些吃膩了傳統雞胸肉早午餐的朋友。這次的來熬咋 Aoza 的用餐體驗很棒，無論是口味還是創意，都讓我感受到熬咋對料理的用心，絕對值得再次造訪。
💲人均消費 400 – 600
🐟煙燻挪威鮭魚💰348+120 (小鳥胃套餐)
🍄白酒香蒜蕈菇💰298+120 (小鳥胃套餐)
🍹肉桂麻花捲💰120
🏠店家資訊
🏠 熬咋 Aoza
📍 403台中市西區中興街81號
📜菜單
