🕊️刁民酸菜魚-公益店
今天，我來到了公益路上的刁民酸菜魚。這家餐廳是台中知名的排隊名店，剛開門就立刻坐滿，經常可以看到店門外大排長龍。由此可見，這家餐廳的味道一定很棒。
刁民酸菜魚的另一個特色是，將酸菜魚端上桌的時候會一起喊「不當酸民，當刁民！」這非常有趣。餐廳內部空間寬敞，座位也很多，坐起來很舒服。
🦑醬汁小卷
今天，我點了醬汁小卷、無糖冷泡茶、初戀番茄魚大盛、腐竹和手工丸。醬汁小卷淋上刁民特製的醬油辣醬，吃起來非常開胃，是一道很好吃的前菜。小卷鮮甜好吃，蝦子也非常新鮮。盤子下方則是用秋葵切丁和剛才的醬汁攪拌，吃滑溜順口，十分特別。
🥤無糖冷泡茶
因為怕辣，所以我點了一杯無糖冷泡茶來鎮壓。他們的冷泡茶味道還不錯，有一定的水準。
🍵陳皮洛神花茶(熱飲)
刁民酸菜魚還另外提供了免費的飲品-陳皮洛神花茶。不過這杯飲料需要自己DIY。首先把陳皮放入杯子，建議多一點，這樣飲料的甜度會比較高。然後再放兩三朵洛神花，最後用熱水沖泡。最重要的是需要耐心等待兩三分鐘，讓味道泡開來。吃完餐之後，陳皮洛神花茶的味道非常濃郁，比外面賣的還好喝。建議各位可以製作一杯，等用完餐之後，剛好可以去油解膩。
🐠初戀蕃茄魚大盛
這一次我點的是初戀番茄魚大盛。雖然說刁民有名的是酸菜魚，但是因為上次點了之後太過於麻辣，所以這次就認慫改成點番茄魚。吃起來的湯頭就像是海底撈的番茄鍋，味道非常美味。怕辣的朋友們可以點番茄魚，微微的辣麻辣以外，番茄的鮮甜讓魚的味道更上一層樓。
刁民酸菜的魚片是烏鱧魚，肉質非常鮮美細緻，而且給的份量非常多。剛端上來的時候，一整盤比筆電盆還大，非常浮誇。這也算是台中餐廳的一個特色 — 浮誇路線。
今天還加點了腐竹和手工丸子。手工丸子獲得同行友人的大力稱讚，說是非常好吃的丸子。腐竹的話吃起來算是脆口，算是改善了整盤番茄魚的一個口感。
👍鴿味程度-8分
這一次來到【刁民酸菜魚】的用餐體驗，我會給到8分。番茄魚的湯底非常鮮美，魚片的肉質也還不錯，最重要的是份量還蠻多的，三五好友用餐不用怕吃不夠，特別是上桌時，那比臉盆還大的盤子，真的很震撼啊!
飲品則是推薦陳皮洛神花茶，自己沖泡起來比外面還美味，真的是很好的體驗。
💲人均消費200-400
🐠初戀蕃茄魚大盛💰828
🍚極白甜米飯💰20
🍥腐竹💰45
🍥手工丸💰45
🦑醬汁小卷💰100
🥤無糖冷泡茶💰35
🍵陳皮洛神花茶(熱飲)💰0
🏠店家資訊
🏠 刁民-酸菜魚公益店
📍 408台中市南屯區公益路二段637號
📜菜單
